グリーンアスパラガスはカロテンやビタミンC、E、B群が多い緑黄色野菜です。
疲労回復やスタミナ増強に効果のあるアミノ酸の一種、アスパラギン酸も多く含まれています。
穂先に含まれるルチンは、毛細血管を丈夫にする働きがあり、間接的に血圧を下げる効果があるとされています。
生育特性
すべて雄品種のためこぼれタネにより雑草化する心配がない。また果実に余分な養分がいかないので夏芽が安定して萌芽する。
品質
太く良品質で収穫本数も多い。
栽培のしやすさ
植え付けから収穫の目安は2~3年。露地からハウス栽培に幅広く適応。
出荷
市場出荷が可能な秀品・優品の割合が高い有望品種
生育特性
雄株率はやや高く、草勢強い。規格内収量割合は高く、収量性は標準品種を大きく上回る。
品質
若茎頭部のしまりは良好で、アントシアニンの発現がなく品質は良い。
栽培のしやすさ
露地栽培では他品種に比べて収量性が高い。耐倒伏性に優れ、斑点病の耐病性もやや高く比較的管理がしやすい。
出荷
収穫の早晩性は、標準品種よりやや早い。